(2024/8 , Bokluea, Nan pref., Thailand)
Dittoceras Maculatum
cow horn fruit
"Ma Khao Kwai"
現地で、"カオクワイ"と聞いた。
ボクーアの塩井戸の売店の試食で
生を初めて口にしたら、
とにかく酸っぱい。
硬い青皮の中身を削った端切れだ。
だが、現地だけでなく、チェンマイの町っ子でも
病みつきになる人はいるのだ。
瓶詰めの漬物はボクーアでたまに見つかるが、
フレッシュなものは、ごく短期間しか出回らない。
ドイプーカの野生フルーツ。
すさまじい収穫のようすを取材した動画が、次にある。
