ラオカオ醸造蒸留所

E-M1 Mark II+MZD45F1.2

(2018/06, Huay Xai, Laos)

泡盛はラオカオが起源。

15世紀にタイから伝わった。

現在の泡盛は、

タイから輸入するインディカ米を原料としている、とか。

フエサイ (Huay Xai) 6

トリミング

調理中

薬缶のスープは、ただの湯に思えたが..

売店のスタッフ

レジなど、仕切っている女性

E-M1 Mark II+MZD45F1.2

(2018/06, Huay Xai, Laos)

ラオスうどんを提供する

ガーデン・レストラン

....というほどでもない庶民的なお店。

ソンテウのドライバーに勝手に連れまわされて

立ち寄った。

午前 10時過ぎ。

麺は、うどんとソーメンの中間、

例えば 冷麦ほどの太さ。

それまで体験したように、

ボクには食えないモノだったのだが。