関西人と関東人の味の違いに驚く本

関西人と関東人の味の違いに驚く本

博学こだわり倶楽部 (編集)



河出書房新社 (2011/9/17)


内容紹介

「肉といえば何肉？」の答えで、出身が西か東がわかる?!　関東の卵焼きが甘いのは、江戸っ子が「見栄っ張り」だから?!　……など、関西と関東の「味の違い」にかんするオイシイ話が盛りだくさん!!

内容（「BOOK」データベースより）

小さな日本なのに、西と東で、なんでこうも違うの…?材料、味つけ、食べ方…まるで違う、ナルホド納得の理由を教えましょう。