2011年1月28日金曜日

北ルソンの植物-30

E-330+ZD14-45 (2006/09,Hapao,Ifugao)

Citrus grandis Osbeck

英名 Shaddock


 ちょうど食べごろのポメロ(Pomelo)。

 ポメロの果肉は,ピンクグレープフルーツのような色からレモンに似た色まで変異があるらしい。
 フィリピンで売っているものは,パサパサだったり,そこまででなくともみずみずしさが足りなかったりと,当たり外れがある。


 写真の実をもいでもらって食したが,果肉の色は薄緑がかったレモンのよう。
 
夏蜜柑とグレープフルーツの中間のような風味で野性味があり,酸味たっぷりで,それはそれは素晴らしく美味しかった。

 前回揚げたポメロはまだ熟してはいません。