花の飾り付けがとても上手な、ここのルームキーパーを知っていた。
長年来。
昨夜、彼女らが厨房に入っていったのは、これを拵えるためだったと、合点した。
スイカとメロン
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(2024/8/31 , Bokluea View Resort Alt. 700m,
Bo Kluea Tai, Bo Kluea District, Nan pref., Thailand)
ボクーアビュー・リゾートホテルの朝食は宿泊代に含まれている。
今回は、注文票での前日予約注文だった。
楽しみにしていた豪華なビュッフェは、
宿泊が5組以下だったので、そうなった。
前々日には、
ボクーアビュー・リゾートホテルから「宿泊をキャンセルしますか?」と
メールがあったように、
洪水の影響で予約とり消しがあったと、理解した。
ホテルは、精算時に1泊料金を15%値引いてもくれた。
さて、ホテルのレストラン Ponzaといえば、
夕食の場合は、まあ客はあった。
ボクーア地区のホームステイの客が
席を予約で占めてしまうのが常であったから、さもありなん。
まかふしぎ-な中年姉妹がYoutube動画で、
Ponzaの料理は、地鶏の花椒揚げ「ガイトート・マクウェン」以外は
味は普通で高い とくさしているが、
新鮮なこごみサラダ「ヤム・パックード」や
揚げたナマズのグリーンカレー「ゲーンキヤオワーン・プラードゥックオッブ」
などのナマズ料理、それに地方の家庭料理などがメニューにある。
