カリスマフード: 肉・乳・米と日本人 (Books)

カリスマフード

肉・乳・米と日本人

畑中 三応子 (著)

春秋社 (2017/1/19)

面白かったのは、第1章 肉、

つまり、ジビエに関して。

江戸期の日本人は サルまで食っていた !!